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Ricette immateriali
L'Italia
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Ricette Immateriali. Testi, testaroli e testimoni
Irene Fava
7 Febbraio 2023
Idee
Cucinare insieme: cappelletti per Natale
Maurizio Sentieri
25 Dicembre 2022
Idee
La yerba mate che non ti aspetti
Alessandro Marenco
11 Dicembre 2022
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Antiossidanti: elisir contro il caos
Maurizio Sentieri
22 Novembre 2022
Letteratura
I piaceri selvatici
Fabio Fiori
22 Ottobre 2021
Idee
Fivizzano: territori e altre retoriche
Maurizio Sentieri
27 Agosto 2021
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Grano nostrum per l’Appennino irpino
Sandro Abruzzese
23 Agosto 2021
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La piada
Fabio Fiori
19 Luglio 2021
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U pani ‘e maju
Elisa Pugliese
4 Maggio 2021
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Il Vesuvio e il piennolo
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6 Ottobre 2020
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Erba cultura e paesaggio. Preboggion
Isabella Cecchi
23 Ottobre 2019
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I “pirati” di Lentiscosa
Sandro Abruzzese
18 Settembre 2019
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L’amarezza il piacere la malinconia
Maurizio Sentieri
6 Maggio 2019
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Ricette immateriali. Pizza scima
Maurizio Sentieri
6 Febbraio 2019
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Ricette immateriali. Frescaiou
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23 Gennaio 2019
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Ricette immateriali. Polenta alla spianatoia
Maurizio Sentieri
9 Gennaio 2019
Idee
L’unione di mondi del baccalà alla pertecaregna
Sandro Abruzzese
24 Dicembre 2018
Geografie
Cuccìa
Vito Teti
12 Dicembre 2018
Geografie
Ricette immateriali. Amatriciana
Maurizio Sentieri
28 Novembre 2018
Geografie
Ricette immateriali. Cicatielli a ciambuttella col pulieo
Sandro Abruzzese
7 Novembre 2018
Geografie
Ricette immateriali. Millecosedde
Maurizio Sentieri
24 Ottobre 2018
Geografie
Ricette immateriali. Polenta di castagne
Maurizio Sentieri
10 Ottobre 2018
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Ricette immateriali. Testaroli
Maurizio Sentieri
26 Settembre 2018
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