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Eggs Benedict a Manhattan
Francesco Mangiapane
27 Febbraio 2022
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I piaceri selvatici
Fabio Fiori
22 Ottobre 2021
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Grano nostrum per l’Appennino irpino
Sandro Abruzzese
23 Agosto 2021
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La piada
Fabio Fiori
19 Luglio 2021
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Erba cultura e paesaggio. Preboggion
Isabella Cecchi
23 Ottobre 2019
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L’amarezza il piacere la malinconia
Maurizio Sentieri
6 Maggio 2019
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Ricette immateriali. Frescaiou
Maurizio Sentieri
23 Gennaio 2019
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Ricette immateriali. Polenta alla spianatoia
Maurizio Sentieri
9 Gennaio 2019
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L’unione di mondi del baccalà alla pertecaregna
Sandro Abruzzese
24 Dicembre 2018
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Cuccìa
Vito Teti
12 Dicembre 2018
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Ricette immateriali. Amatriciana
Maurizio Sentieri
28 Novembre 2018
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Ricette immateriali. Millecosedde
Maurizio Sentieri
24 Ottobre 2018
Geografie
Ricette immateriali. Polenta di castagne
Maurizio Sentieri
10 Ottobre 2018
Antropologia
Ricette immateriali. Le virtù
Maurizio Sentieri
12 Settembre 2018
Filosofia
Chef in TV e nessuno cucina più
Federico Casotto
6 Agosto 2017
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Cannavacciuolo e l’Unità d’Italia
Gianfranco Marrone
17 Marzo 2016
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Pigozzi: godimento senza desiderio
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Noi e il capitalismo
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No Time To Die: 007 muore due volte
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Viaggio all’origine dell’immagine
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Emma Dante, Basile, il potere
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Una notte coi Fratelli Grimm
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Il tumore metafora di tutto
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